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【ブルンジ】 レッドブルボン フルウォッシュド 焙煎豆100g
¥750
ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り、柔らかい酸味、スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられます。
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【コロンビア】 スプレモ ナリーニョ 焙煎豆100g
¥800
SOLD OUT
まろやかな酸味と甘味を持ち、香り高い風味。やや酸味が強いですが深めの焙煎にすることで角が取れた酸味となり、良好なコク、キャラメルとフルーツの香りを感じる逸品となっております。 ナリーニョはコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気のある産地となっています。
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【インドネシア】マンデリン ポルン アルフィナー 焙煎豆100g
¥900
マンデリンらしいアーシーさがありつつも、上品な酸味も感じられ、鼻から抜ける上品な苦味がバランスの良さを感じさせます。 マンデリン特有のクセが控えめなので、アーシー初心者やマンデリンらしさを体験してみたい人におすすめです。(アーシーearthy=土のような香り)
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【インドネシア】 レッドガヨ ベンゲンダール( マンデリン アチェ )焙煎豆100g
¥750
SOLD OUT
当店で最も焙煎度合いが深いコーヒーです。 通常のアチェ・マンデリンとは一線を画した、独特の複雑な香味が余韻に残ります。
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【インドネシア】 マンデリン トバコ 焙煎豆100g
¥950
SOLD OUT
マンデリン・トバコの特徴としては何と言ってもアーシーな風味。 深く焙煎してもエキゾチックなフレーバーが残り、独特の甘い香りが際立ちます。 マンデリンらしさをこれでもか!と感じさせる逸品です。
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デカフェ 【コロンビア】 スプレモ スイス式水抽出法 焙煎豆100g
¥900
こちらのコーヒー豆はコロンビア産スプレモを使用し、 通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度を取り除いたコーヒーで デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。