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【エチオピア】モルドコフ G1 ナチュラル 焙煎豆100g
¥1,000
爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ、非常に優れたモカコーヒー。 通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。
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【ドミニカ】プリンセサ ワイニーナチュラル 焙煎豆100g
¥1,400
軽やかなボディ感や爽やかな酸味、クリーンな味わい、凝縮された甘味が見事に調和して、ブドウジュースのような仕上がりです。
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【ルワンダ】Women's Hands ナチュラル 焙煎豆100g
¥1,000
ナチュラルプロセス由来のアプリコットのようなフレーバーを感じます。ナチュラルプロセスは、コーヒーチェリーの果肉と皮をあえて残したまま乾燥させる方法です。果実本来の糖分や香りが豆に移り、芳醇な香りと複雑な甘みを持つコーヒーへと仕上がります。 「women's hands」の名が示す通り、丁寧な選別による雑味のないクリーンさと、温度変化によって華やかさを増す表情豊かな風味をお楽しみいただけます。
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【ペルー】グリンゴ農園 COE2021 焙煎豆100g
¥4,000
SOLD OUT
香り豊かでフルーティな味わい、余韻まで甘さを感じるコーヒーです。
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【ブラジル】クイーンショコラ 焙煎豆100g
¥950
SOLD OUT
クイーンショコラは、セラード南西部(ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクがあり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。 コーヒーがあまり得意でない方も「これは飲める...!」と思える逸品です。
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【ブラジル】マンチケーラ サンタロッサ農園 焙煎豆100g
¥950
マンチケーラ地区は、ブラジル南部の険しい山岳地帯に位置し、品評会での入賞も多い「スペシャルティコーヒーの聖地」として知られています。 柔らかい甘い香りと豊かなコクのバランスの良さが特徴です。
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【ブラジル】カルモデミナス 焙煎豆100g
¥600
SOLD OUT
甘みのある酸味とマイルドな苦味、ナッティーでミルキー、そして後味がすっきりとしたコクが味わえます。
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【エルサルバドル】 COE ディオス農園 焙煎豆100g
¥2,500
華やかなナチュラルプロセスらしい風味を感じつつ、 クリーミーなボディ感と甘さの余韻の長さが際立つおかげで、 全体的にまろやかで心地よい風味のコーヒーです。 角の取れた丸い酸味なので、 スペシャルティの酸味が苦手な方にも非常にお勧めできる逸品です。
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【グアテマラ】 エルインヘルト マグノリア 焙煎豆100g
¥1,200
SOLD OUT
ワイニー感のある特徴の強いナチュラルです。 レッドワインやストロベリー、レーズンなど中米のナチュラルらしい風味で オレンジのような心地よい酸の質感も持ち合わせています。
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デカフェ 【ブラジル】 ダテーラ農園 焙煎豆100g
¥900
SOLD OUT
このコーヒー豆はブラジル産コーヒー豆を使用し、 通常コーヒー豆に含まれるカフェインを96%程度を取り除いたコーヒーで、 デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。
