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【グアテマラ】 アルタルス農園 焙煎豆100g

¥850 税込

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グアテマラ在来種が持つ本来のコーヒーの風味が味わえ、
酸味とコクのバランスに優れた香り豊かなコーヒーです。

本農園は多数の品種を栽培していますが、本ロットに関してはティピカ100％のみで仕上げています。

グァテマラ国内でもさび病が蔓延した2012年以降で原種に近い品種だけを栽培している農家は限られていますが、同農園では我慢強くティピカ種を植え続けています。

同地区では、化学薬品を使用せず、自分たちで有機の殺菌剤を作りさび病対策を行っています。

グァテマラの中でも栽培が難しいティピカ種100％は、希少な豆と言えます。

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