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【メキシコ】 SHG クステペック農園 焙煎豆100g
¥700 税込
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バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、
マイルドなコクと後味にはすっきりとしたキレ持つ秀品です。
深めに焙煎することで丸い酸味に仕上がっております。
メキシコチアパス州で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至ります。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質の向上に繋がっています。
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