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【エチオピア】モルドコフ G1 ナチュラル 焙煎豆100g
¥1,000
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爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ、非常に優れたモカコーヒー。
通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。
シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせると、イルガチェフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ村のシンボルは近在のアバヤ湖で、エチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ・G1です。
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