甘みのある酸味とマイルドな苦味、ナッティーでミルキー、そして後味がすっきりとしたコクが味わえます。

ティピカメホラード種が持つ、 芳醇な甘い香りと酸味、そして甘味が余韻する後味は、独特の味わいです。 世界的に注目を浴びるエクアドルコーヒーをぜひお試しください！

フルーティーなフレグランス、ドライフルーツの様々なアロマ、 マイルドで、ほんのり甘い酸味の余韻が感じられるスペシャルティコーヒーです。

当店の「カリビアン・クイーン」は、ドミニカコーヒーの中でも最高等級のAAAグレードです。 カリブ海特有のバランスのとれた上品な味わいとフルボディをお楽しみ下さい。

あの有名なラ・エスメラルダ農園からリーズナブルな高品質の豆が入荷しました。 シトラス系のフレーバーとハチミツのような甘さの質感を感じます。

バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、 マイルドなコクと後味にはすっきりとしたキレ持つ秀品です。 深めに焙煎することで丸い酸味に仕上がっております。

華やかなナチュラルプロセスらしい風味を感じつつ、 クリーミーなボディ感と甘さの余韻の長さが際立つおかげで、 全体的にまろやかで心地よい風味のコーヒーです。 角の取れた丸い酸味なので、 スペシャルティの酸味が苦手な方にも非常にお勧めできる逸品です。

ハニープロセス発祥のコスタリカ。 ハニープロセス由来の甘味と ベリー系やチョコレートフレーバーが感じられるコーヒーです。 まろやかな口当たりと繊細な風味をお楽しみください。

爽やかな酸味と甘い酸味が余韻に残ります。 スペシャルティコーヒーの酸味を 初めて体感する方にオススメしたいコーヒーです。

爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。 マイルドな後味を好み、マグカップを使用してブラックで飲まれる方に向いているコーヒーです。

ワイニー感のある特徴の強いナチュラルです。 レッドワインやストロベリー、レーズンなど中米のナチュラルらしい風味で オレンジのような心地よい酸の質感も持ち合わせています。

グアテマラ在来種が持つ本来のコーヒーの風味が味わえ、 酸味とコクのバランスに優れた香り豊かなコーヒーです。

クリーンカップで程よい酸味とマイルドな口当たりです。 コーヒーの酸味が苦手な方でも飲みやすい酸味を持つコーヒーです。

ほどよい苦味とコクがあり柔らかな酸味と花のような甘い香りが特徴的です。 複数の酸味が織りなすハーモニーは 合わせ出汁のように深い味わいをもたらします。

天日乾燥特有のまろやかな甘いフレーバーが特徴的です。 高級品種特有の適度な酸味とコクが絶妙なバランスとなっております。

独特なフレーバーとジューシーな熟した果実のような甘みが印象的です。 甘い黒砂糖のような香りが、冷めた時はラベンダーの花の香りに変わるのが面白いです。

すっきりとした飲み口で 深煎りにしても明るい酸味をしっかりと感じていただけます。 近年注目度が高まってきている東ティモールの一級品をぜひお楽しみください。

ハニープロセス由来のワイニーな甘さと香りが特徴的です。 コクもしっかりと感じられるのでスイーツに合わせるコーヒーにおすすめです。

コピはインドネシア語でコーヒー、ルアックはジャコウネコ科の動物の名でスマトラ島ではムサンとも呼びます。ルアックがコーヒーの実を食べ、その排泄物から消化されていない種の部分を取り出し洗ったもの。正規の商品は統治していたオランダが持って帰るので、仕方なく現地の人が飲んでいました。それを見たオランダ人が飲んで一言「何だ、この香りは!?」という事で、ヨーロッパに持ち帰り案内した所、この香りが大人気に。数が採れない事もあり価格は青天井。超高値1kg　4〜6万くらいで取引されています。左の写真は先日視察に行った際のもの。ルアックの厩舎も訪れました。厩舎の前に実った完熟したコーヒーチェリーを一粒づつ丁寧に人手によって収穫されていました。そんなコーヒーチェリーをマンゴーやバナナと一緒に食べていましたよ。

当店で最も焙煎度合いが深いコーヒーです。 通常のアチェ・マンデリンとは一線を画した、独特の複雑な香味が余韻に残ります。

マンデリン・トバコの特徴としては何と言ってもアーシーな風味。 深く焙煎してもエキゾチックなフレーバーが残り、独特の甘い香りが際立ちます。 マンデリンらしさをこれでもか！と感じさせる逸品です。

このコーヒー豆はブラジル産コーヒー豆を使用し、 通常コーヒー豆に含まれるカフェインを96％程度を取り除いたコーヒーで、 デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。

こちらのコーヒー豆はコロンビア産スプレモを使用し、 通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。

原料である生豆は高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、 ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。 このコーヒー豆はエチオピア産コーヒー豆を使用し、 通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、 デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。